Tångsafari & Den blå maten
Följ med Karolina Martinson på tångsafari och outdoor cooking.
Följ med tångdykerskan och matkreatören Karolina Martinson på en inspirerande vandring längs strandkanten. Vandringen kan kombineras med outdoorcooking som lunch eller middag där ni tillsammans lagar maten av det ni hittat längs vägen. Under vinterhalvåret arrangeras inspirationsföreläsning och matlagning inomhus istället.
OM KAROLINA MARTINSON
Karolina Martinson är inte enbart en professionell tångdykerska, utan också en hållbarhetsinspiratör och ambassadör för framtidens nya hållbara Blåa näringar. Hon brinner för att skapa en svensk matkultur där tången har en självklar plats på våra tallrikar. Karolina vill visa hur du själv kan plocka och njuta av tången och strandväxterna, men också berätta mer om hur vi kan förhålla oss till havet och de råvaror som kommer därifrån. Nu och i framtiden. Berika din konferens eller vistelse med en helt unik tångupplevelse.
TÅNG- OCH ÖRTPROMENAD MED OUTDOOR COOKING
Välkommen med på tångsafari, en tång- och örtpromenad där vi vandrar en vacker sträcka utmed havet och pratar om de tångsorter vi finner längs vägen. Karolina Martinson, tångdykerska och matkreatören som leder vandringen, har med sig visningsexemplar av de tångsorter som lever djupare ner i vattnet och berättar på ett inspirerande sätt hur du kan använda tång och strandväxter i din egen matlagning, hur du själv kan skörda tång på ett hållbart sätt och varför man ser tången som en av framtidens stora blå näringar. Promenaden avslutas på en vacker plats där vi lagar en lunch utomhus med ingredienser vi plockat på vår promenad. Om tiden är knapp, så tillagas istället enklare smakprover.
från 950kr/person*
10 personer eller fler, ca 2 timmar. Priset varierar beroende på måltid.
TÅNG & TAPAS
Tång & Tapas är en upplevelse som passar särskilt bra på Kajkantens relaxflotte. Matkreatören Karolina tar oss med på en inspirerande ”matresa” där vi får lära oss hur man skapar Tångtapas av ingredienser från havets skafferi, de blå näringarna. Karolina Martinson är tångdykerskan och matkreatören som brinner för att berätta om örtväxter och vår svenska tång som en god, miljövänlig och näringsrik råvara. Denna aktivitet kan med fördel kombineras med efterföljande bastu & bad.
från 750kr/person*
10 personer eller fler, ca 1,5 timmar (kostnad för bastu&bad tillkommer)
Aktiviteterna passar för såväl privata sällskap som konferensgrupper.
*Alla priser ex. moms. Priserna är beroende på gruppens storlek och vilken måltid som kombineras med upplevelsen. Gör en förfrågan så återkommer vi med aktuellt pris.
